Ingrediente:
400 ml albus
2 oua
50 gr mix fibre Nocarb
2 cupe pudra proteica
10 gr cacao degresata
Indulcitor si Esente dupa gust
Praf de copt
Albusurile se bat spuma si se adauga treptat si galbenusurile. Treptat adaugam ingredientele uscate. Punem aluatul la copt in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la 150 de grade pana trece testul cu scobitoarea. Acest pandispan poate fi folosit la tiramisu, tort sau prajituri cu crema.
Reteta de Nadia Stanomira